生下二寶之後…乖乖待了快兩個月沒有趴趴走吃美食
(月子餐吃更好吧…)
雖然大人忍得住…但總覺得要帶大寶出門走走
即便無法戶外跑跳行程至少要帶她去吃美食吧!
(老爺內心:媽媽自已愛吃愛玩…還牽托到小孩
)
暫停營業
第一次帶二個月大的嬰兒出門…內心當然有些害怕…怕她在餐廰哭鬧
還好她還給面子…自己睡自己的不理大人
換個角度想…這階段嬰兒只會睡、喝奶和哭…比較好帶出門…
等她六個月大…有些想法然後剛學會坐…反而比較不好控制…
基於這個點…Mickey更加把握現在可以帶小孩出門用餐…
但帶著兩隻寶貝…還要帶單眼相機…媽媽包、推車
東西實在是太多…決定買一台隨身數位相機…記錄食記
買完相機的第二天…老爺便揪Mickey吃火鍋…
假藉「練習使用相機名義…實為吃美食」
食鍋藝sugoi shabu shabu涮涮鍋…
從開幕就放在口袋名單了…但一直沒有前往
竹北的火鍋店選擇實在是不少丫…
如果要到訪食鍋藝的朋友不用擔心停車問題
該店位在國雲停車場附近…停好車步行至餐廰不用兩分鐘
國雲停車場附近有許多餐廰…
八庵日式理料、史丹利牛排、沐熙朵洋食坊(義大利麵、燉飯) ……等
食鍋藝 sugoi すごい
中文就是「很厲害」的意思…
讓人不禁更加好奇
招牌上主打著「和牛、海鮮、精緻鍋物」
但和牛…卻無法完整供餐…這部份會在後面說明為什麼不如預
海鮮的部份…之前常看友人到訪食鍋藝打卡
只要公開打卡食鍋藝就會大方送鮮蝦…並且送的品質還不錯!!!
食鍋藝門口前
店與店之間用貨櫃造型做區隔
入口有無障礙坡道
自動門打開…有許多slogan標語在入口處牆上
像「不要再說新竹是美食沙漠了」、「當我們蝦在一起」~~
我們是當天中午訂晚上的位子…
訂位時有請教是否可以選一樓的座位
爬文時…許多網路文章寫一樓的飲料吧比較讚
一樓提供玻璃瓶裝的汽水、飲料
而二樓是採飲料機按壓的飲料…
但對Mickey而言飲料這點還好…
重點是有帶嬰兒推車…要把嬰兒推車扛到二樓比較累人
但服務生說一樓位置已滿…
我們只好把嬰兒推車扛到二樓啦(辛苦了老爺_)
訂位時…店家告知假日晚餐分兩個時段訂位用餐
分別是17:30與19:30
二樓的座位區
二樓座位區
座位區的外側有USB充電孔
座位區上方的燈飾
牆上的畫作…貓頭鷹很美吧
牆上的畫作…鸚鵡騎腳踏車
這裏有提供兒童座位
洗手間在二樓…
飲料與醬料吧台
一樓提供玻璃瓶裝的飲料、二樓則是提供飲料機按壓式飲料
一、二樓都有提供冰涼的冰沙
今天提供的口味是「乳酸菌、烏海汁」冰沙
醬料區
醬料有提供「手工沙茶、日試醬油、醋、蒜泥、蘿蔔泥、生辣椒、蔥花、芥茉」…
吧台一旁有介紹爸爸節推出的「爸氣外露」套餐
霜降牛肉50oz、蛤蠣兩份、白蝦30隻、胭脂蝦4隻、天使紅蝦4隻、生食大干貝四顆、貝里斯龍蝦四隻
售價為6666元 (不知道是否還要再加服務10%嗎?)
菜單
入座後服務生都沒有介紹…可能剛好在忙吧!
或許你會很好奇為什麼要介紹呢??因為食鍋藝點餐上有許多小巧思
像每個套餐都會有一個菜盤…該菜盤可以更換成「雪花牛/蛤蠇/ 蝦 」擇一
或是有臉書的人…可以打卡送鮮蝦…送的蝦品質還不錯
而加入食鍋藝Line好友會送雞蛋…
或許大伙兒在網路上爬文都知道食鍋藝好康很多
但如果沒有做功課的朋友或是沒有細看菜單上一旁的註明…就不知道有那麼多好康啦
假日不可共鍋，平日共鍋酌收150元…
需再加收10%服費
日本和牛套餐
套餐都含菜盤、主食(飯、手工意麵、冬粉擇一)
菜盤可以更換成「雪花牛/蛤蠇/ 蝦 」擇一
澳洲和牛套餐
套餐都含菜盤、主食(飯、手工意麵、冬粉擇一)
菜盤可以更換成「雪花牛/蛤蠇/ 蝦 」擇一
當天日本和牛只提供「精選」套餐，精選的部位是牛肩胛
而澳洲和牛的部份提供「精選(牛肩胛)和低脂」套餐…
心想著如果選和牛套餐…但選擇油脂部位較差的…何必選和牛呢?
這次用餐會選「食鍋藝」就是想吃和牛…看門口強調和牛
但店家當天正常供餐的和牛部位選擇有限…
讓人難免有種小小失落的感覺
極光黑牛套餐
套餐都含菜盤、主食(飯、手工意麵、冬粉擇一)
菜盤可以更換成「雪花牛/蛤蠇/ 蝦 」擇一
菜單上介紹著極光黑牛是25個月大的美國安格斯黑牛
有完整的生產紀錄，比起一般成牛更軟嫩
雞豬羊套餐
套餐都含菜盤、主食(飯、手工意麵、冬粉擇一)
菜盤可以更換成「雪花牛/蛤蠇/ 蝦 」擇一
多人套餐
肉圃團1號/1號…有100oz的肉…端上桌應該很驚人吧!
套餐都含菜盤、主食(飯、手工意麵、冬粉擇一)
菜盤可以更換成「雪花牛/蛤蠇/ 蝦 」擇一
蝦套餐
套餐都含菜盤、主食(飯、手工意麵、冬粉擇一)
菜盤可以更換成「雪花牛/蛤蠇/ 蝦 」擇一
綜合海鮮套餐
套餐都含菜盤、主食(飯、手工意麵、冬粉擇一)
菜盤可以更換成「雪花牛/蛤蠇/ 蝦 」擇一
單點海鮮
有沒有發現單點海鮮的選項沒有蝦…
老闆佛心希望大家都打卡拿免費的蝦嗎?
單點配料
餐具的部份…
現在許多火鍋店不主動提供盤子…都要自行再請服務生提供
這裏還是有主動提供盤子
有提供兒童餐具
打卡送鮮蝦…送的蝦品質還不錯
而加入食鍋藝Line好友會送雞蛋…
因為餐廰能提供和牛的部位有限…
(日本和牛只提供「精選」套餐，精選的部位是牛肩胛
而澳洲和牛的部份提供「精選(牛肩胛)和低脂」套餐…)
所以點「極光黑牛套餐」
Prime肋眼12oz(1000+10%)與Prime無骨牛小排9oz(830+10%)
再單點豆皮與手工豆腐…
打卡送蝦與加line好友送雞蛋…
鍋底的部份應該是昆布湯底
味道還不錯…不會太淡…並且該湯底配上鍋物煮愈久該味道愈出來
有淡淡的甜味
而這裏的鍋是採用兩人共用火爐的鴛鴦大鍋
優點是像Mickey與老爺…一邊只煮蔬菜類而另一半邊煮肉…
只喝煮蔬菜的湯底…也會比較鮮甜
煮肉那邊的湯因為有油脂就不喝
共鍋的缺點就是加熱時…兩邊都要一起加熱…
每次都有一邊會固定加熱的比較快
湯杓、撈鍋物的洞洞湯杓、夾子
不知道是因為只有兩個大人…所以只有提供一份撈鍋物湯杓
不否認傳來傳去使用…是有些不方便
菜盤與主食-白飯
菜盤-地瓜、豆腐、香菇貢丸、玉米、蕃茄、香菇、菇類、青江菜、水蓮、芋頭、冬瓜與高麗菜…
高麗菜很多…建議沒有很愛吃菜的友人
可以依照菜單上的介紹…菜盤可以更換成「雪花牛、蛤蠣、蝦盤」擇一
加「食鍋藝」官方Line好友…送的雞蛋
單點的豆皮(30元+10%)與手工豆腐(50元+10%)
肉品上桌…
9oz與12oz…在視覺效果上還挺不錯!
Prime無骨牛小排9oz套餐(830+10%)
Prime無骨牛小排9oz…
肉質上還ok…有美牛該有表現(味道與口感)
可能是先吃了肋眼才吃無骨牛小排…相較下比較硬
Prime肋眼12oz套餐(1000+10%)
視覺上本來擔心肋眼的油花較多不均勻…會不會吃起來太肥
但涮過之後…發現肉質好吃起來不會有油膩感
並且肉切的夠大片…口感上更是令人滿足
肉夠大片…吃起來比較滿足
本來覺得肋眼看起來會油膩…
但涮熟之後發現完全不會，肉質還不錯…
但也因為先吃了肋眼才吃牛小排…覺得牛小排表現就比較普通
來食鍋藝用餐的朋友…一定要臉書打卡分享
每個人只要公開打卡…便送上鮮蝦一份(五隻/1份)
像Mickey與老爺兩個人打卡…送上十隻鮮蝦
第一次看到打卡送的食材那麼有誠意
打卡送的蝦…新鮮美味!
重點不會太小隻哦(忘了放比例尺的東西在一旁做比較)
吃飽後…送上的甜點-明治冰淇淋(雪糕)
當天有兩種口味可以選…牛奶與巧酥
消費明細
當天初次到訪用餐…很可惜服務生可能在忙沒有法子好好向我們介紹
並且和牛的部份不管是日本和牛還是澳洲和牛…供餐的部位有限
不是菜單上寫的都有提供
還好極光黑牛還不錯吃…並且店家也提供貼心的選擇
若是愛吃肉的朋友可以選12oz或是9oz
…沒有那麼嗜肉的朋友可以選擇6oz
當然超愛肉或是海鮮的人…可以把菜盤換成「雪花牛/蛤蠣/鮮蝦」擇一囉
還是提醒到訪用餐的朋友…一定要打卡
因為贈送的鮮蝦是有誠意的…
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竹北-食鍋藝sugoi shabu shabu涮涮鍋
地址： 新竹縣竹北市成功二街162號
電話： 03-667-5491
官方FB ：https://www.facebook.com/Sugoitaiwan/
竹北鍋物選擇：
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