外食族吃便當是最方便、最有效率的選擇
價格不高、有飯、有菜、有主食
但傳統便當往往熱量較高，選用的蔬菜因不同店家品質參差不齊
因此越來越多店家推出主打「健康餐」飯盒，
雖然健康餐比傳統便當單價再高一些，但可以吃到不那麼油膩、品質相對穩定的餐盒。
因為公司午餐與芒果樹訂餐系統合作，讓午餐選擇不再只有傳統便當可以選，
使用芒果樹訂餐不用加外送平台費就可以吃到好多的不同餐點(店內價)
Mickey最常點的是健康餐盒，決定紀錄分享一下健康餐的餐點店家
(此篇食記皆為手機記錄)
健康餐餐盒
健康餐優點：
▪︎ 原型食物、捨棄加工食品。以原型蔬菜如花椰菜、地瓜、玉米筍…等
可以提供更高的飽足感與膳食纖維。
▪︎多樣化烹調： 利用舒肥、烤、燉或氣炸等方式取代傳統高溫油炸，既保留食材原味又能維持軟嫩口感
健餐餐是低卡便當、增肌減脂餐的好選擇
食記內含店家：朕在嚐粉 、鵝子、森作餐廚、有飯食光、馬甲格格健康餐盒、雞探美丸 健康廚房、米藍餐盒販賣所、
付得好廚 、有滋䒜健康餐、叁比捌手作健康餐、MR. ENERGY 能量先生、
楽坡BonBox、茉食煎烤餐盒 、非晉廚房、
朕在嚐粉
朕在嚐粉在新竹有三家分店，分別是東南店、馬階店、清大店
朕在嚐粉是Mickey最喜歡的健康餐盒，因為他的主餐選擇多之外，主食也可以選擇
▪︎ 主食：活力(全糖)九號飯禾、健康(半糖)蔬活腸粉、輕盈(半糖)蒸純米粉、低卡(無糖)豆腐蔬菜盒
▪︎主餐選擇：馬告荷包蛋、原味烤堅果、蔥燒梅花豬、鋤燒雪花牛、香烤爆卵柳葉魚、蒸鮮活力蝦、
嚴烤挪威鯖魚、松子青醬舒肥雞胸、日式蔥鹽舒肥雞胸、川味口味舒肥雞胸、
烤雞腿+梅花豬、柳葉魚+雪花牛、活力蝦+舒肥雞胸、孜然香烤雞腿排、迷迭香烤雞腿排、松露和牛漢堡
朕在嚐粉菜單
https://www.charmfaning.com/副本-品牌理念
朕在嚐粉 – 豆腐蔬菜盒 日式蔥鹽舒肥雞胸 $130
朕在嚐粉的餐盒會讓人感受到用心在準備的餐盒，不是一般SOP健康餐盒
高麗菜和蝦米一起料理有蝦米的香氣，其他還有地瓜、花椰菜、青江菜、紅椒、 木耳、煎蛋
煎蛋是紅蘿蔔加青蔥，青江菜用🫚薑去料理調味。整體味淡上雖然清淡但不會無味
底層有豆腐，是以豆腐取代米飯…較無負擔 (豆腐蔬菜盒)
日式蔥鹽舒肥雞胸，雞肉軟嫩…好吃
朕在嚐粉 – 香烤爆卵柳葉魚 豆腐蔬菜盒 $120
其實Mickey決定要點這”柳葉魚”餐盒時內心也是很掙扎，擔心魚會很腥
還好沒有打臉…不會腥…而且這柳葉魚好好吃
肥美的柳葉魚
每一條柳葉魚裏面都有好多魚蛋，沒有愧對便當名稱「爆卵」柳葉魚
店家資訊 – 朕在嚐粉 馬偕店｜健康餐盒
- 星期一 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期二 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期三 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期四 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期五 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期六 11:00 – 13:30
- 星期日 休息
森作餐廚
森作餐廚查到只有工研店，不確定是哪間店與外送平台合作
森作餐廚 – 港式蔥鹽雞片 $145
內容有：小白菜、蓮藕、地瓜、高麗菜、半顆水煮蛋，主食是紫米
味道清淡比較像是水煮料理的方式，雞肉切成片狀還蠻特別的
但胡椒撒得有點多… 蓋過食物的原有味道，好可惜。
Mickey覺得吃健康餐除了食物原型之外…本身的調味也無需太多…
除了避免造成身體的負擔之外…若加了太多的調味會吃不出食材原本的鮮甜美味
店家資訊 – 森作餐廚-工研店
- 星期一 11:00 – 20:00
- 星期二 11:00 – 13:30, 16:30 – 20:00
- 星期三 11:00 – 13:30, 16:30 – 20:00
- 星期四 11:00 – 13:30, 16:30 – 20:00
- 星期五 11:00 – 13:30, 16:30 – 20:00
- 星期六 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:00
- 星期日 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:00
有飯食光-金山店
有飯食光 – 椒鹽雞胸 $125
內容有：油菜、豆乾、高麗菜、海帶絲、地瓜、紫米
味道上走清淡路線…
店家資訊 有飯食光-金山店
- 星期一 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期二 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期三 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期四 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期五 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期六 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期日 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
馬甲格格健康餐盒
馬甲格格健康餐盒
馬甲格格健康餐盒 菜單
主餐：匈牙利燉牛肉、檸汁香煎嫩鮭魚、椒鹽烤松阪豬、南洋咖哩舒肥雞胸、徵の嫩扁鱈、
什錦蔬炒野菇、 醬醬照燒雞腿、泰低魯打拋豬、無刺浦繞鯛、招牌雙拼(松叛&雞腿)、海鮮雙拼(雞胸&鯛魚)
主食皆使用紅藜糙米飯，有三種重量 : 「馬甲線、人魚線、S曲線」
馬甲線的重量為120克紅藜糙米飯、人魚線 為120克紅藜糙米飯 、S曲線為地瓜+菜多多(沒有飯)
馬甲格格 – 泰低脂打拋豬 $129
內容有：山藥、冬瓜、油菜、高麗菜、滷白蘿蔔、水煮蛋，主食是糙米
主餐打拋豬蠻辣的，而其他配菜清淡，但吃了重口味再吃清淡食物…配菜會有種清淡到不行的感覺
店家資訊-馬甲格格健康餐盒
- 星期一 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:30
- 星期二 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:30
- 星期三 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:30
- 星期四 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:30
- 星期五 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:30
- 星期六 休息
- 星期日 休息
雞探美丸 健康廚房
雞探美丸 健康廚房
雞探美丸健康廚房 舒肥嫩煮雞 椒鹽檸檬 $140
內容有：地瓜、油菜、木耳、水煮蛋、高麗菜，油菜有薑絲一起料理 但不會辣
主食是藜麥飯，藜麥飯是結合白米與藜麥的健康主食，高蛋白、高纖維且低GI，適合控制體態
雞肉像白斬雞肉…沒有吃到檸檬味，是胡椒味比較明顯耶…
店家資訊 – 雞探美丸 健康廚房
- 星期一 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期二 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期三 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期四 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期五 11:00 – 13:00, 16:30 – 19:00
- 星期六 休息
- 星期日 休息
米藍餐盒販賣所 新竹店
米藍餐盒販賣所 義式香料雞胸
內容有：水煮玉米、蓮藕、番茄、青江菜、豆腐、高麗菜、花椰菜枸杞、豆芽菜
主食：糙米
配菜好吃，雞肉是義式…健康上好像有加醬的比較少，蠻特別偶而換換口味還不錯
店家資訊 – 米藍餐盒販賣所 新竹店
- 星期一 11:15 – 14:00
- 星期二 11:15 – 14:00
- 星期三 11:15 – 14:00
- 星期四 11:15 – 14:00
- 星期五 11:15 – 14:00
- 星期六 休息
- 星期日 休息
付得好廚
付得好廚
付得好廚菜單
有吃爆肉肉、清爽海鮮、低卡淋醬、元氣蔬食、肌優股蛋白系列，也可以主菜單點
付得好廚菜單 – 香烤多汁牛堡排 $135
香烤多汁牛堡排，內容有：杏鮑菇、玉米筍、紅蘿蔔、小白菜、蛋 、地瓜、櫛瓜，主食： 藜麥飯
節瓜與紅蘿蔔偏生。
漢堡排沒有特別醬料做調味，是漢堡排本身的調味
但可惜漢堡排有吃到小碎骨…
付得好廚 | 馬偕光復店
- 星期一 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
- 星期二 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
- 星期三 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
- 星期四 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
- 星期五 11:00 – 13:30, 17:00 – 19:30
- 星期六 休息
- 星期日 休息
有滋䒜健康餐
有滋䒜健康餐菜單 –
溫沙拉五格餐盒、健康超值餐、美味湯品、加點專區
有滋䒜健康餐菜單 – 輕食拉五格餐盒、健康超值餐、美味湯品、加點專區
有滋䒜健康餐 – 溫沙拉胡麻嫩雞$145
內容有：白蘿蔔、洋蔥、木耳、紅蘿蔔、豆腐、玉米、水煮蛋、高麗菜、小白菜、鷹嘴豆
味道上是清淡路線。裡面最有味道是洋蔥
雞肉有軟嫩
店家資訊 – 有滋䒜健康餐
- 星期一 09:30 – 13:45, 16:00 – 19:45
- 星期二 09:30 – 13:45, 16:00 – 19:45
- 星期三 09:30 – 13:45, 16:00 – 19:45
- 星期四 09:30 – 13:45, 16:00 – 19:45
- 星期五 09:30 – 13:45, 16:00 – 19:45
- 星期六 09:30 – 13:45, 16:00 – 19:45
- 星期日 09:30 – 13:45
叁比捌手作健康餐
叁比捌手作健康餐菜單
有雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、鴨肉、全蔬類
叁比捌手作健康餐 – 玫瑰椒鹽雞胸 $130
內容有：花椰菜、地瓜、豆乾、玉米筍、高麗菜、四季豆、紫米、海帶
胡椒撒的太集中…讓部份的菜味道都是胡椒味，而花椰菜煮到太軟…也是蠻可惜的
店家資訊 – 叁比捌手作健康餐
- 星期一 10:30 – 19:30
- 星期二 10:30 – 19:30
- 星期三 10:30 – 19:30
- 星期四 10:30 – 19:30
- 星期五 10:30 – 19:30
- 星期六 10:30 – 19:30
- 星期日 10:30 – 19:30
MR. ENERGY 能量先生
MR. ENERGY 能量先生菜單
低油低鹽便當、黑皮滷肉便當
MR. ENERGY 能量先生 – 蔥油嫩雞 $125
內容有：油菜、高麗菜、玉米、地瓜、魯白蘿蔔、海帶、玉米，主食紫米
主餐像客家白斬雞… 是有骨頭的那種，有些人喜歡…有人不喜歡…但若把雞肉沾桔醬應該會不錯哦
店家資訊 MR. ENERGY 能量先生 新竹-竹科門市
- 星期一 11:00 – 20:00
- 星期二 11:00 – 20:00
- 星期三 11:00 – 20:00
- 星期四 11:00 – 20:00
- 星期五 11:00 – 20:00
- 星期六 休息
- 星期日 11:00 – 14:00, 16:00 – 19:30
樂坡BonBox – 新竹竹科店
樂坡BonBox菜單
樂坡Bon Box – 威力雞胸 $130
內容有：高麗菜、青江菜、地瓜、水煮蛋、白蘿蔔、節瓜、 玉米，主食紫米飯
店家資訊 樂坡BonBox – 新竹竹科店
- 星期一 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:30
- 星期二 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:30
- 星期三 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:30
- 星期四 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:30
- 星期五 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:30
- 星期六 11:00 – 14:00, 16:30 – 19:30
- 星期日 休息
玉享餐廚
玉享餐廚菜單
玉享餐廚 薑黃嫩雞胸+蛋 ( 味噌) $150
內容有：花椰菜、高麗菜、 蛋(半熟、地瓜、海藻、玉米粒、毛豆、小番茄，主食是紫米
味增是指雞肉上的醬， 味道清爽
店家資訊玉享餐廚
- 星期一 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期二 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期三 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期四 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期五 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期六 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
- 星期日 11:00 – 14:00, 16:30 – 20:00
茉食煎烤餐盒 Moreish
茉食煎烤餐盒 Moreish 菜單
茉食餐盒 – 好吃炙烤牛餐盒 $175
內容有：櫛瓜、花椰菜、 高麗菜、 小蕃茄、 杏鮑菇、 豆腐、滷蛋、牛五花，主食：白飯
吃起來像丼飯，而牛肉不會硬…味道上還不錯
店家資訊 -茉食煎烤餐盒 Moreish
- 星期一 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:00
- 星期二 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:00
- 星期三 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:00
- 星期四 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:00
- 星期五 11:00 – 13:30, 16:30 – 19:00
- 星期六 休息
- 星期日 休息
鵝子 新竹埔頂店
鵝子 新竹埔頂店
鵝子 新竹埔頂店 舒肥雞胸便當 $130
很特別的…因為鵝子是居酒屋，居酒屋的健康餐。
內容有：泡菜、毛豆、醃蘿蔔、高麗菜與紅蘿蔔 香菇一起炒、日式蛋捲 …很日式的餐盒
飯有淋甜甜醬汁，而毛豆要自己咬開其實有些麻煩…公司吃午餐只想速速吃完，
相比一般健康餐這間的青菜量比較少…但整體味道還不錯
店家資 鵝子 新竹埔頂店
- 星期一 休息
- 星期二 11:30 – 14:15, 17:15 – 20:45
- 星期三 11:30 – 14:15, 17:15 – 20:45
- 星期四 11:30 – 14:15, 17:15 – 20:45
- 星期五 11:30 – 14:15, 17:15 – 20:45
- 星期六 11:30 – 14:15, 17:15 – 20:45
- 星期日 11:30 – 14:15, 17:15 – 20:45
https://www.facebook.com/profile.php?id=61581151895582&locale=zh_TW
非晉餐廚
非晉餐廚菜單
非晉餐廚 – 舒肥原味雞 $199元
內容有：玉米筍、南瓜 、娃娃菜、花椰菜、蛋(溏心蛋，主食：紫米
蔬菜有鮮甜味，花椰菜搭配的是胡麻醬，而雞肉的黑胡椒太多…真的很可惜了，都是胡椒味
單價上非晉較高，但蔬菜品質不錯
店家資訊 – 非晉餐廚
- 星期一 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00
- 星期二 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00
- 星期三 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00
- 星期四 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00
- 星期五 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00
- 星期六 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00
- 星期日 11:00 – 14:30, 16:30 – 20:00
PokéPoké 波奇波奇
PokéPoké 波奇波奇-墨西哥起司雞飯 $180元
墨西哥起司雞飯內容有 紅椒、玉米粒、黃瓜、洋蔥、糙米
雞肉上面有起司，而墨西哥醬另外裝…要吃的時後再把醬汁淋進飯裏
墨西哥醬以番茄、洋蔥、辣椒和檸檬汁為核心材料，不會很辣
比較偏向酸甜酸甜的味道，此墨西哥醬和起司很搭…並把飯攪拌一起吃更開胃
味道還不錯，並且把墨西哥起司醬拌入糙米飯好吃…意外的美味
不過這健康餐價錢上是偏高些些
店家資訊 PokéPoké 波奇波奇 新竹金山店
- 星期一 11:00 – 20:30
- 星期二 11:00 – 20:30
- 星期三 11:00 – 20:30
- 星期四 11:00 – 20:30
- 星期五 11:00 – 20:30
- 星期六 11:00 – 20:30
- 星期日 11:00 – 20:30
星期一到五吃健康餐，六日會選擇重口味好好放鬆
(這是什麼結語啦)
常見問題
為什麼外食族會推薦選擇健康餐盒，而不是傳統便當？
傳統便當通常油脂較高且蔬菜品質參差不齊。健康餐盒主打「原型食物」，捨棄加工食品，並利用舒肥、烤、燉或氣炸等烹調方式取代高溫油炸，不僅能減少身體負擔，還能提供更高的飽足感與膳食纖維，是增肌減脂的好夥伴。
如果不想吃澱粉或正在進行低醣飲食，有哪些推薦的選擇？
許多店家提供彈性的主食更換服務。例如「朕在嚐粉」可以選擇低卡的豆腐蔬菜盒，以豆腐取代米飯；「馬甲格格」也提供 S 曲線選項（地瓜+菜多多），讓需要控制醣類攝取的讀者能有更無負擔的選擇。
對於怕健康餐淡而無味的人，有推薦哪幾間口味較豐富的店家嗎？
若擔心水煮餐太單調，可以嘗試「馬甲格格」的泰低脂打拋豬，口味偏辣且過癮；或是「米藍餐盒」的義式香料系列與「茉食煎烤餐盒」的炙烤牛五花，這些店家的調味較有層次，能在健康與美味之間取得平衡。
在新竹地區訂購這些健康餐盒，有沒有比較划算的訂購方式？
許多新竹公司有與「芒果樹訂餐系統」合作。透過該系統訂購，通常可以享受「店內價」且免收外送平台費，對於長期需要訂購午餐的外食族來說，是節省餐費開支的有效管道。
在挑選健康餐盒時，有哪些細節是需要注意的？
根據實測經驗，要注意主餐的處理細節，例如「MR. ENERGY 能量先生」的雞肉可能帶骨，而「付得好廚」的漢堡排偶有碎骨需留意。此外，若不喜歡過重胡椒味的讀者，點餐時可留意如「森作餐廚」或「非晉餐廚」等店家的調味習慣，或備註減少辛香料撒粉。
