木心炸蛋臭豆腐
木心炸蛋臭豆腐在網路上有高評分
google 4.8顆星、外送平台UberEat / foodpanda也都有4.8顆星…廣受好評
剛好到附近辦事所以決定去嚐鮮，之前「木心」有賣炒麵、炒米粉、滷肉飯，
但老闆娘說因為近期只有自己一個人經營會依當天狀況做調整…不會全部都有賣，不過臭豆腐一定會有賣。
直接說結論木心臭豆腐是外皮微酥但不走脆皮口感，
每一塊都飽滿不會被壓的扁扁的，特別的是咬下去竟然會噴汁…吃的時後要小心
Mickey是拿湯匙吃臭豆腐…怕噴髒衣服。
木心有獨創的「炸蛋臭豆腐」，上面的炸蛋很酥…和花蓮炸蛋蔥油餅有異曲同工之妙
(此篇食記為手機拍攝記錄)
木心炸蛋臭豆腐位於新竹市東區民族路上，近新竹市東門國小旁
店內環境
座位不多，之前有開放二樓座位
但現在只有老闆娘一人所以只有開放一樓座位
雖然是小吃店 但整體環境還ok
因為是賣臭豆腐…店內當然是濃濃臭豆腐「香」
對了，吃完請幫忙把垃圾丟入垃圾桶
菜單
麵、飯類並沒有所有餐點都有提供，看老闆娘當天準備什麼
食記
點了脆皮臭薯條搭配蜂蜜芥末、炸彈臭豆腐、脆皮臭豆腐
脆皮臭薯條搭配蜂蜜芥末50元
臭豆腐做成薯條🍟形狀
臭豆腐薯條有脆，但覺得可以再炸更脆一些會更好吃
可以選擇的醬：椒鹽、蜂蜜芥末、照燒、番茄醬
選了蜂蜜芥末…我覺得我選錯醬了，應該要選椒鹽會更搭
脆皮臭豆腐60元
6塊臭豆腐60元，算相對便宜
之前吃過4塊60元，已經被現在物價搞不清楚狀況了
臭豆腐是外皮微酥但不走脆皮口感，
每一塊都飽滿不會被壓的扁扁的
特別的是咬下去竟然會噴汁…吃的時後要小心
不是乾乾的臭豆腐，是富有湯汁的臭豆腐
炸彈臭豆腐70元
炸蛋臭豆腐上面的炸蛋很酥…和花蓮炸蛋蔥油餅有異曲同工之妙
對了，如果喜歡吃蛋的建議ㄧ定要點，因為現在很難找到加蛋🥚只要加10元的店了吧（老闆佛心來著）
Mickey比較偏愛酥脆臭豆腐，像花蓮玉里臭豆腐
但這 「木心臭豆腐」也算不錯吃 ，是不一樣的臭豆腐
(此篇食記為手機拍攝記錄)
臭豆腐食記連結
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木心炸蛋臭豆腐 店家資訊
木心炸蛋臭豆腐
地址：新竹市東區民族路33之6號 (新竹市東門國小旁)
電話：03-524-0767
營業時間 – 週一至週六10:30~20:00
官方臉書：https://www.facebook.com/mushin0767
